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Titre Soups, puddings and pies
Auteur Marin Wagda
Mir@bel Revue Hommes et migrations
Numéro no 1223, janvier-février 2000 Regards croisés France-Allemagne
Rubrique / Thématique
Chroniques
 Agapes
Résumé Où l'on apprend que les queues de bœuf ne servent pas seulement à chasser les mouches, que l'avoine du porridge a fait l'excellence des hommes en Écosse, et que les traditions culinaires de nos voisins ne sont pour rien dans le déclin des tortues marines...
Source : Éditeur (via Persée)
Article en ligne https://www.persee.fr/doc/homig_1142-852x_2000_num_1223_1_3472