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Titre Production et consommation de produits d'origine animale dans le Tiers Monde
Auteur L. Malassis
Mir@bel Revue Géocarrefour
Titre à cette date : Revue de géographie de Lyon
Numéro volume 62, no 4, 1987
Page 411-418
Résumé anglais The object of this article is to give an overall view of animal produce production and consumption problems worldwide and more particularly in developing countries. Cattle's functions, the consumption of cattle rearing produce, the competition for food between man and animal and the conditions for the quantitative and qualitative improvement of the food ration are successively examined.
Source : Éditeur (via Persée)
Article en ligne http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/geoca_0035-113x_1987_num_62_4_4293