| Titre | The viticultural geography of France in the 17th century according to John Locke//La géographie viticole de la France au XVIIe siècle selon John Locke | |
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| Auteur | T. Unwin | |
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Revue | Annales de géographie |
| Numéro | no 614-615, 2000 | |
| Rubrique / Thématique | Articles Viticulture et vin français, d'hier et d'aujourd'hui |
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| Page | 395-414 | |
| Résumé |
Cet article donne un compte rendu des impressions du philosophe John Locke sur la viticulture et la vinification en France pendant le XVIIe siècle à la suite de son séjour dans le pays. Après une introduction présentant quelques débats sur l'agriculture en France pendant le XVIIe siècle et le marché du vin en Angleterre, l'article examine les œuvres de Locke sur les variétés des vignes, les méthodes de viticulture, la vinification, les qualités des vins, et le régime économique du marché du vin. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Résumé anglais |
This paper provides an account of the philosopher John Locke's impressions of French viticulture and wine making derived from his travels in the country in the 1670s. Following an introduction exploring some aspects of debates over 17th century French agriculture, and the English market for wine, it explores Locke's writings concerning grape varieties, methods of grape growing, wine making practices, the qualities of wines, and the economics of the 17th century wine trade. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | http://www.persee.fr/doc/geo_0003-4010_2000_num_109_614_1842 |
