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Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
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Le coût de la viande bon marché![]() | Agnès Stienne | ![]() | Le Monde Diplomatique | no 709, avril 2013 |
Les tendances économiques de l'agriculture![]() | Lucien Bourgeois | Problèmes économiques | no 3064, 15 mars 2013 | |
Le sushi et la fin (imaginaire) de la classe ouvrière![]() | Eve Charrin | ![]() | Esprit | No 2, février 2013 |
« L'agriculture industrielle a des coûts cachés pour la collectivité »![]() | Olivier De Schutter | ![]() | Projet | no 332, février 2013 |
Pour des agricultures intensives en travail![]() | Henri Rouillé d'Orfeuil | ![]() | Projet | no 332, février 2013 |
Pour une autre politique de l'alimentation![]() | Fabrice Etilé | ![]() | Alternatives Economiques | no 321, février 2013 |
Un géant agricole aux pieds d'argile![]() | Problèmes économiques | no 3060, 30 janvier 2013 | ||
Les circuits courts alimentaires. Quel bilan ?![]() | Jean Magimel | Problèmes économiques | no 3059, 15 janvier 2013 | |
Un chocolat au goût amer![]() | Claire Alet | ![]() | Alternatives Economiques | no 320, janvier 2013 |
Alerte sur la fertilité masculine !![]() | David Belliard | ![]() | Alternatives Economiques | no 320, janvier 2013 |
Maïs et cacao![]() | Martine Pédron | L'Histoire | N° 382, Décembre 2012 | |
Comment l'Europe prit goût au sucre![]() | Bruno Laurioux | L'Histoire | N° 382, Décembre 2012 | |
La crise alimentaire en Méditerranée![]() | Euginia Ferragin, Désiré A. L. Quagliarotti | Problèmes économiques | no 3056, 01 décembre 2012 | |
Luther, obèse et fier de l'être![]() | Olivier Christin | L'Histoire | N° 380, Octobre 2012 | |
Obésité, mal planétaire![]() | Benoit Bréville | ![]() | Le Monde Diplomatique | n° 702, septembre 2012 |
Entre dégoût et indignation morale : Sociogenèse d'une pratique militante![]() ![]() | Christophe Traïni | ![]() | Revue Française de Science Politique | Vol. 62, no 4, 2012 |
Nourrir la planète![]() | Problèmes économiques | no 3046, 20 juin 2012 | ||
Danone et la social business : quel bilan ?![]() | Emmanuel Marchant | Problèmes économiques | no 3040, 28 mars 2012 | |
Le renouveau de la gastronomie française![]() | Emmanuel Lechypre | Problèmes économiques | no 3036, 1er février 2012 | |
Hésitation autour des OGM![]() | Dominique Lang | ![]() | Projet | no 326, février 2012 |