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Dans cet article, nous proposons de réexaminer la distinction établie dans la littérature entre les activités savantes et consultantes en étudiant les conservateurs-restaurateurs et conservatrices-restauratrices des biens culturels qui « font de la recherche ». Nous montrons d'abord que la recherche en conservation-restauration peut s'analyser comme un continuum de situations d'activité comprises entre deux pôles, l'un consultant et l'autre savant, correspondant chacun à un réseau d'expertise défini par des lieux de travail, des produits, des équipements et des audiences spécifiques. Nous verrons ensuite que s'inscrire dans le réseau d'expertise propre à la recherche savante est porteur de bénéfices mais aussi de dilemmes qui diffèrent selon les situations d'emploi et les ressources des individus. En dernier lieu, nous montrons que les conservateurs-restaurateurs et les conservatrices-restauratrices qui parviennent à maintenir leur implication dans la recherche savante tout en réalisant des opérations de conservation-restauration suivent deux logiques d'articulation de leurs activités, la segmentation et l'intégration, selon que les temps de travail, les lieux et les audiences caractérisant les réseaux d'expertise qui leur sont propres sont investis séparément ou de façon unifiée.

Dans les entrepôts de courrier express, la normalisation des procédés a été accompagnée ces dernières années par l'introduction d'outils inspirés du « lean management » (traduit en français par production « frugale » ou « au plus juste »), voués à favoriser l'implication des salarié·es dans la résolution des tensions organisationnelles entre standardisation et diversification. L'article, qui repose sur une enquête menée entre 2016 et 2018 sur deux sites de l'entreprise TNT Express en France et en Italie, est consacré aux usages différenciés par les collectifs de travail des dispositifs d'évaluation et participatifs. Nous montrerons que les variations observées sont le produit de facteurs opérant à des échelles multiples (nationale, de la firme et du site). Nous mettrons également en lumière, grâce à la comparaison entre les deux sites, les conditions de la participation des salarié·es à l'évaluation dans le cadre du « lean management ».

Cet article s'intéresse au pourboire en tant que système organisé tel qu'il a pu être observé au long cours dans un restaurant situé sur une plage célèbre du Sud de la France et destiné à offrir à la « classe de loisir » des moments festifs en bord de mer durant l'été. Nous analysons ici en détail un cas de mode collectif de gestion et de redistribution du pourboire fondé sur une forme relativement élaborée de calcul, dans un contexte d'emploi saisonnier. Il apparaît ici structurant du collectif de travail de l'établissement et, plus largement, du système local de l'emploi saisonnier. Nous analysons ainsi le premier niveau de la relation de service, avant de montrer comment, au-delà de celle-ci, le pourboire révèle une dimension structurante des emplois et des qualifications, du collectif de travail et des relations entre salarié·es, qui reste souvent masquée à l'analyse. Nous expliquons ensuite l'inscription des pratiques de pourboire dans l'organisation et le collectif de travail, en en suivant le circuit, de sa captation auprès des client·es jusqu'à sa redistribution directe entre membres du personnel, et indirecte entre établissements via les festivités incontournables des plages privées.

Cet article revient sur la création, depuis une quinzaine d'années, d'unités consacrées aux premières phases d'essais cliniques sur l'homme — les phases précoces — en cancérologie. Ces transformations organisationnelles sont considérées ici comme le résultat de la mise en concurrence internationale des médecins-chercheurs pour l'obtention d'essais précoces auprès des industriels du médicament. Partant d'études empiriques réalisées dans cinq centres de lutte contre le cancer français, l'article met en lumière le travail réalisé par les personnels soignants pour mettre en place cette activité de recherche et assurer leur compétitivité internationale. Deux principales dynamiques sont étudiées. La première concerne la transformation des pratiques des médecins-chercheurs qui se dotent de compétences entrepreneuriales afin d'obtenir des molécules auprès des industriels du médicament. Ces médecins participent à la structuration d'unités dédiées aux phases précoces qui reposent sur des logiques de rentabilité. La deuxième dynamique concerne l'organisation du travail au sein de ces unités dépendante de contraintes temporelles et d'ajustements constants entre professionnels nécessaires pour répondre aux spécificités de chaque essai. Finalement, notre article montre comment des logiques gestionnaires et industrielles — flux tendu ; gestion par projet ; « benchmark » — s'imposent dans un domaine particulier de la recherche biomédicale en raison de l'internationalisation de la concurrence entre les chercheurs.