| Titre | L'Inde en miniature à Paris. Le décor des restaurants. | |
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| Auteur | Hélène Fleury | |
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Revue | Hommes et migrations |
| Numéro | no 1268-1269, juillet-octobre 2007 Diasporas indiennes dans la ville | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Diasporas indiennes dans la ville |
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| Page | 168 | |
| Résumé |
Par-delà les clichés d'un merveilleux féerique indien empreint d'un exotisme de pacotille, le décor des restaurants est révélateur de la vision à la croisée des cultures d'origine et d'accueil que cherchent à donner leurs propriétaires, majoritairement Pakistanais. L'auteur nous convie ici à un voyage sensoriel dans différents
restaurants indiens de Paris. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/homig_1142-852x_2007_num_1268_1_4642 |
