| Titre | Broussole (C.) et Henry (J.-B.) - Les industries alimentaires. Evolution et structure. | |
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| Auteur | Gilbert Rullière | |
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Revue | Revue économique |
| Numéro | vol. 21, no. 1, 1970 | |
| Rubrique / Thématique | Notes bibliographiques |
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| Page | 155 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/reco_0035-2764_1970_num_21_1_407910_t1_0155_0000_001 |
