| Titre | Aspects du problème de la viande. L'expérience des Etats-Unis | |
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| Auteur | Jean Chaudouet | |
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Revue | Revue économique |
| Numéro | 1961, no 1 | |
| Page | 58-102 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/reco_0035-2764_1961_num_12_1_407448 |
