| Titre | L'industrie agroalimentaire | |
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| Auteur | Liliane Rousseau, Christian Sidois | |
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Revue | Revue d'économie industrielle |
| Numéro | No. 25. 3e trimestre 1983. | |
| Rubrique / Thématique | Recension |
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| Page | 74-79 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/rei_0154-3229_1983_num_25_1_2095 |
