| Titre | Quelques remarques sur l'appréciation de la situation alimentaire | |
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| Auteur | Joseph Klatzmann | |
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Revue | Revue Tiers-Monde |
| Numéro | 1975, tome 16 n°63 Nutrition humaine et développement économique et social (sous la direction d'Henri Dupin) | |
| Page | 603-607 | |
| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/tiers_0040-7356_1975_num_16_63_2573 |
