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Titre Agriculture sur brûlis, élevage extensif et dégradation de l'environnement en Amérique latine
Auteur Hubert Cochet
Mir@bel Revue Revue Tiers-Monde
Numéro 1993, tome 34 n°134 Agriculture, écologie et développement (sous la direction de Marc Dufumier)
Rubrique / Thématique
Colonisation agricole et déforestation
Page 281-303
Mots-clés (matière)agriculture développement agricole écologie élevage environnement production agricole
Mots-clés (géographie)Amérique latine Mexique
Résumé 1- Culture du mais sur brulis et métayage en Sierra Madre del Sur avant 1950. 2- Crise de l'ancien système et transformations agraires: la spécialisation vers l'élevage naisseur (1950-1990). 3- Le sens véritable de l'association mais prairie temporaire. 4- Paturages, métayages et développement de l'élevage extensif en Amérique Latine.
Article en ligne https://www.persee.fr/doc/tiers_0040-7356_1993_num_34_134_4753