| Titre | ESB et ventes de viande bovine en France | |
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| Auteur | P. Peretti-Watel | |
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Revue | Problèmes politiques et sociaux |
| Numéro | no 971, avril 2010 La gestion des crises sanitaires | |
| Rubrique / Thématique | La gestion des crises sanitaires Des crises sanitaires, mais aussi sociales, économiques et politiques - Des conséquences tous azimuts |
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