| Titre | Les racines du goût sucré | |
|---|---|---|
| Auteur | André Holley | |
 |
Revue | Autrement - collection Mutations |
| Numéro | no 263, septembre 2010 Le goût du sucre - Plaisir et consommation | |
| Rubrique / Thématique | Le goût du sucre - Plaisir et consommation IV. Le goût du sucré |
|
| Page | 96 |
