| Titre | Quand les marchés (re)mettent le couvert | |
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| Auteur | Cohen-Bacrie B. | |
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Revue | La Lettre du Cadre Territorial |
| Numéro | no 279, 15 juillet-1er août 2004 | |
| Page | 52-54 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation marché patrimoine ville | |
| Mots-clés (géographie) | France |
