| Titre | L'Ancien Régime avait ses "vaches folles"! | |
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| Auteur | Zeller O. | |
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Revue | L'Histoire |
| Numéro | no 202, septembre 1996 | |
| Page | 10,11 | |
| Mots-clés (matière) | animal élevage épidémie histoire maladie | |
| Mots-clés (géographie) | France | |
| Résumé | A la fin du XVIIIe siècle, un mal inconnu frappe les troupeaux du Sud de la France. Les betes doivent etre abattues par centaines, les populations sont mobilisées pour lutter contre ce fléau. Récit d'une catastrophe aux résonnances très contemporaines. |
