| Titre | Vers une évolution de l'alimentation en Chine | |
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| Auteur | Haggard J. | |
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Revue | Problèmes économiques |
| Numéro | no 2118, 30 mars 1989 | |
| Page | 23-28 | |
| Mots-clés (matière) | agriculture alimentation | |
| Mots-clés (géographie) | Chine | |
| Résumé | Analyse de l'objectif de diversification du régime alimentaire, des problèmes diététiques persistants et du grand débat alimentaire auquel donne lieu les changements alimentaires. |
