| Titre | A boire et à manger | |
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| Auteur | Torok A. | |
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Revue |
Autrement - collection Monde Titre à cette date : Autrement. Hors-Série |
| Numéro | no 38, Hors-Série, octobre 1988 | |
| Page | 150-158 | |
| Mots-clés (géographie) | Budapest Hongrie | |
| Mots-clés (matière) | organisation sociale tradition vie quotidienne | |
| Résumé | Tout sur l'origine hongroise officielle et clandestine. |
