| Titre | "Homo festivus" passe à table : consécration de la gastronomie française | |
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| Auteur | Sébastien Lapaque | |
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Revue | Le Monde Diplomatique |
| Numéro | no 682, janvier 2011 | |
| Rubrique / Thématique | Culture |
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| Page | 32 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation patrimoine culturel restaurant santé tradition | |
| Mots-clés (géographie) | France | |
| Mots-clés (organismes) | UNESCO | |
| Article en ligne | http://www.monde-diplomatique.fr/2011/01/LAPAQUE/20052 |
