| Titre | Et la civilité vint à table | |
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| Auteur | Jérôme Thomas | |
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Revue | L'Histoire |
| Numéro | N° 363, avril 2011 Il a inventé l'histoire de France : Michelet | |
| Rubrique / Thématique | Recherche |
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| Page | 72 | |
| Annexes | Bibliographie | |
| Mots-clés (matière) | alimentation anthropologie clergé culture élite moeurs Moyen Age vie quotidienne | |
| Mots-clés (géographie) | Europe occidentale |
