| Titre | Bricks en vrac à l'ouest d'Ithaque | |
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| Auteur | Marin Wagda | |
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Revue | Hommes et migrations |
| Numéro | no 1252, novembre-décembre 2004 Langues de France | |
| Rubrique / Thématique | Chroniques Agapes |
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| Page | 108 | |
| Résumé |
Inévitablement, un voyage à l'ouest d'Ithaque, où se déroula presque toute l'Odyssée, nous emmène vers la Tripolitaine, à Djerba, au pays des mangeurs de lotus. Au Maghreb, où l'on déguste les traditionnels et délicieux bricks, bouraks et briouates. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/homig_1142-852x_2004_num_1252_1_4279 |
