| Titre | Cochons d'or, l'industrie porcine en questions, J. Porcher. Quae éditions, Paris (2010). 255 pp. | |
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| Auteur | Pierre Blavier | |
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Revue | Sociologie du travail |
| Numéro | vol. 53, no 4, octobre-décembre 2011 | |
| Rubrique / Thématique | Comptes rendus |
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| Page | 547 |
