| Titre | La fin des bêtes, Une ethnographie de la mise à mort des animaux, C. Rémy. Economica, Paris (2009). 210 pp. | |
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| Auteur | Dominique Guillo | |
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Revue | Sociologie du travail |
| Numéro | vol. 53, no 4, octobre-décembre 2011 | |
| Rubrique / Thématique | Comptes rendus |
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| Page | 548 |
