| Titre | Soups, puddings and pies | |
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| Auteur | Marin Wagda | |
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Revue | Hommes et migrations |
| Numéro | no 1223, janvier-février 2000 Regards croisés France-Allemagne | |
| Rubrique / Thématique | Chroniques Agapes |
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| Résumé |
Où l'on apprend que les queues de bœuf ne servent pas seulement à chasser les mouches, que l'avoine du porridge a fait l'excellence des hommes en Écosse, et que les traditions culinaires de nos voisins ne sont pour rien dans le déclin des tortues marines... Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/homig_1142-852x_2000_num_1223_1_3472 |
