| Titre | La cuisine des dieux. La diaspora noire et les pratiques alimentaires brésiliennes | |
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| Auteur | Maria Inacia D'Avila, Regina Andrade et Claudio Cavas | |
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Revue | Hommes et migrations |
| Numéro | no 1283, janvier-février 2010 Cuisines et dépendances | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Cuisine et dépendances |
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| Page | 108 |
