| Titre | Du poivre et du mercantilisme néerlandais | |
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| Auteur | Marin Wagda | |
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Revue | Hommes et migrations |
| Numéro | no 1211, janvier-février 1998 Le racisme à l'oeuvre | |
| Rubrique / Thématique | Chroniques Agapes |
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| Page | 154 | |
| Résumé |
La quête du poivre au XVIIe siècle aura des conséquences autres que gastronomiques. Economiques d'abord avec la constitution d'empires politico-mercantiles fondés sur cette denrée. Géographiques ensuite : la rivalité qui oppose Portugais et Néerlandais dans la course au poivre aura pour conséquence de nombreuses "découvertes" géographiques. Juridiques aussi avec le Hollandais Grotius qui élabore les rudiments du droit maritime international afin de justifier l'action de ses compatriotes. Artistiques enfin , la resplendissante culture hollandaise de ce siècle d'or reflétant l'opulence des maîtres des épices. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/homig_1142-852x_1998_num_1211_1_3125 |
