| Titre | Flexibilité de la main-d'oeuvre et précarité de l'emploi dans les grands commerces aux XIXe et XXe siècles | |
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| Auteur | Anne-Sophie Beau, Centre Marc Bloch (Berlin) | |
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Revue | Histoire et sociétés : revue européenne d'histoire sociale |
| Numéro | no 28, janvier 2009 Le travail au coeur de l'histoire sociale | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Le travail au coeur de l'histoire sociale |
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