| Titre | Une histoire de l'industrialisation de l'agroalimentaire : Commentaires sur Le marché de la faim et Le monde selon Monsanto | |
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| Auteur | Jacques Luzi | |
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Revue | Ecologie & politique |
| Numéro | no 38, 2009 Alimentation en péril | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Alimentation en péril |
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| Page | 43-56 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ECOPO_038_0043 |
