| Titre | Enjeux de la certification d'origine et stratégies d'acteurs : le cas de l'AOC pélardon | |
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| Auteur | A. Benkahla, J.-P. Boutonnet | |
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Revue | Economies et sociétés - Cahiers ISMEA |
| Numéro | Tome 39, no 5, mai 2005 | |
| Rubrique / Thématique | Économie, filières et marchés agroalimentaires |
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| Page | 877 |
