| Titre | L'évolution du débat sur les SYAL : le regard d'un économiste | |
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| Auteur | Denis Requier-Desjardins | |
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Revue | Revue d'économie régionale et urbaine |
| Numéro | no 4, octobre 2010 Varia | |
| Page | 651-668 | |
| Résumé |
Cet article fait un bilan de l'approche économique de la notion de système agroalimentaire localisé (SYAL) apparu depuis environ une dizaine d'années. Il cherche notamment à la positionner par rapport à la notion de Système Productif Local : s'agit-il d'une simple déclinaison sectorielle du concept de SPL ou identifie-t-elle des dimensions spécifiques de l'ancrage territorial. La thèse défendue est que, si les deux notions entretiennent une parenté évidente, l'analyse des SYAL fait apparaître une relation spécifique au territoire, à travers les processus de qualification des produits agroalimentaires notamment et la relation au développement durable. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
The evolution of “Syal” debate : an economist's view This paper sets up a balance of the economic approach of the concept of Localized Agri-food System, since its emergence ten years ago. It assesses its relationship with the more general Local Productive System approach : is it a mere variety of LPS by sector or does it entail a specific relationship to place ? The paper reckons that, despite proximity between the two notions, LAS analysis features a specific relationship to place, through qualification processes of food products and its link to sustainable development. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=RERU_104_0651 |
