| Titre | Les trois âges de l'alimentaire de L. Malassis | |
|---|---|---|
| Auteur | J. L. Rastoin | |
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Revue | Economies et sociétés - Cahiers ISMEA |
| Numéro | Tome 34, no 10-11, octobre-novembre 2000 | |
| Rubrique / Thématique | Notes de lecture |
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| Page | 273 |
| Titre | Les trois âges de l'alimentaire de L. Malassis | |
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| Auteur | J. L. Rastoin | |
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Revue | Economies et sociétés - Cahiers ISMEA |
| Numéro | Tome 34, no 10-11, octobre-novembre 2000 | |
| Rubrique / Thématique | Notes de lecture |
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