| Titre | Avant-propos | |
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| Auteur | L. Malassis | |
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Revue | Economies et sociétés - Cahiers ISMEA |
| Numéro | Tome 29, no 3-4, mars-avril 1995 La sécurité alimentaire à court et à long terme | |
| Rubrique / Thématique | La sécurité alimentaire à court et à long terme |
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