Titre | Okinawa à la croisée des traditions culinaires | |
---|---|---|
Auteur | Ishige Naomichi et Kishi Asako, interviewé par Kamakura Isao | |
Revue | Cahiers du Japon | |
Numéro | no 86, hiver 2000 | |
Rubrique / Thématique | Pleins feux sur Okinawa |
Titre | Okinawa à la croisée des traditions culinaires | |
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Auteur | Ishige Naomichi et Kishi Asako, interviewé par Kamakura Isao | |
Revue | Cahiers du Japon | |
Numéro | no 86, hiver 2000 | |
Rubrique / Thématique | Pleins feux sur Okinawa |