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Titre Les éleveurs de porcs face à leurs détracteurs en Dordogne et dans le Finistère
Auteur Laure Bonnaud, Christian Nicourt
Mir@bel Revue Etudes rurales
Numéro no 177, 2006 Territoire rural : pratiques et représentation
Rubrique / Thématique
Organisation de l'espace rural
Page 55-68
Résumé Les éleveurs de porcs sont soumis à la critique de leur projet d'élevage lors des enquêtes publiques liées aux procédures d'autorisation de leurs établissements. Au quotidien, ils peuvent aussi être critiqués dans leur territoire de travail et dans leur lieu de résidence. Ces reproches sont d'autant plus éprouvants que ces éleveurs sont fragilisés par la réorganisation de leur territoire de travail désormais ouvert à l'agrotourisme. L'enquête repose sur des entretiens effectués dans deux départements contrastés du point de vue de l'organisation territoriale : la Dordogne et le Finistère. Elle révèle que ces éleveurs, contraints de modifier leurs pratiques, doivent recomposer leur identité.
Source : Éditeur (via Cairn.info)
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETRU_177_0055