| Titre | Des réponses aux crises alimentaires : étude du cas des "Poulets de Loué" | |
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| Auteur | Gilles Marouseau | |
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Revue | Economies et sociétés - Cahiers ISMEA |
| Numéro | Tome 46, no 10-11, octobre-décembre 2012 | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : déterminants et processus d'innovation pour le développement durable dans les systèmes alimentaires 2. Expertises |
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| Page | 2113 |
