| Titre | La grippe aviaire au Vietnam : risques et modernité alimentaire | |
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| Auteur | Muriel Figuié, Tran Thi Tham, Nguyen Minh Huong | |
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Revue | Economies et sociétés - Cahiers ISMEA |
| Numéro | Tome 42, no 11-12, novembre 2008 | |
| Rubrique / Thématique | Dossier "Les risques dans le système alimentaire" |
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| Page | 2211 |
