| Titre | Des fromageries dans un territoire andin marginal | |
|---|---|---|
| Auteur | Claire Aubron, Pascale Moity-Maïzi | |
 |
Revue | Economies et sociétés - Cahiers ISMEA |
| Numéro | Tome 41, no 9, septembre 2007 | |
| Rubrique / Thématique | Dossier. Systèmes agroalimentaires localisés |
|
| Page | 1525 |
