| Titre | La filière sucrière en Tanzanie : au-delà de l'ajustement | |
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| Auteur | Claire Dubus | |
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Revue | Les Cahiers d'Outre-Mer |
| Numéro | no 235, juillet-septembre 2006 Afrique de l'Est : montagnes | |
| Page | 413-430 | |
| Résumé |
Héritée de la mise en valeur coloniale et des recompositions post-coloniales liées à la politique d'Ujamaa, la filière sucrière tanzanienne doit affronter la récurrence des aléas climatiques, les défis de l'ouverture régionale et de la mondialisation. Les coûts de production élevés pèsent sur la compétitivité du sucre tanzanien. Néanmoins les alter produits constituent une alternative intéressante quoique lointaine à la valorisation de la canne dans le cadre du plan décennal. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=COM_235_0413 |
