| Titre | Des jeunes corvéables. L'organisation du travail et la gestion du personnel dans un fast-food. | |
|---|---|---|
| Auteur | Christophe Brochier | |
 |
Revue | Actes de la recherche en sciences sociales |
| Numéro | no 138, juin 2001 L'exception américaine | |
| Rubrique / Thématique | L'exception américaine |
|
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/arss_0335-5322_2001_num_138_1_2762 |
