| Titre | J. Le Père de Graveron, « Le marché de la viande en France. Étude rétrospective de 1950 à 1964 », Études d'Économie rurale. | |
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| Auteur | Verdier Yvonne | |
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Revue | Etudes rurales |
| Numéro | no 36, 1969 | |
| Rubrique / Thématique | Comptes rendus |
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| Page | 87 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/rural_0014-2182_1969_num_36_1_1479_t1_0087_0000_1 |
