| Titre | Jean Girardon, Le Charolais sous-développé. La viande entre Saône et Loire. | |
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| Auteur | Livet Roger | |
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Revue | Etudes rurales |
| Numéro | no 67, 1977 | |
| Rubrique / Thématique | Comptes rendus |
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| Page | 112-113 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/rural_0014-2182_1977_num_67_1_2281_t1_0112_0000_2 |
