| Titre | Introduction | |
|---|---|---|
| Auteur | Anne-Marie Brisebarre | |
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Revue | Etudes rurales |
| Numéro | no 147-148, 1998 Mort et mise à mort des animaux | |
| Page | 9-14 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/rural_0014-2182_1998_num_147_1_3616 |
