| Titre | Michèle de la Pradelle, Les vendredis de Carpentras. Faire son marché, en Provence ou ailleurs. | |
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| Auteur | Chamboredon Jean-Claude | |
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Revue | Etudes rurales |
| Numéro | no 147-148, 1998 Mort et mise à mort des animaux | |
| Rubrique / Thématique | Comptes rendus |
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| Page | 172-177 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/rural_0014-2182_1998_num_147_1_3632_t1_0172_0000_4 |
