| Titre | Quand les restaurateurs se mettent au compostage | |
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| Auteur | Lorène Lavocat - Reporterre | |
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Revue | Silence (Alternative - Ecologie - Non Violence) |
| Numéro | no 426, septembre 2014 D'autres formes de démocratie | |
| Rubrique / Thématique | Chroniques |
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