| Titre | Communication et mythe gastronomique | |
|---|---|---|
| Auteur | Alain Drouard | |
 |
Revue | Hermès (Cognition, Communication, Politique) |
| Numéro | no 70, 2014 Le XXe siècle saisi par la communication. Vol. 1 : Les révolutions de l'expression | |
| Rubrique / Thématique | III. Industries culturelles et communication |
|
| Page | 185-188 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=HERM_070_0185 |
