| Titre | La diffusion mondiale de la consommation de fromage, de l'ingrédient de pizza au produit de terroir | |
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| Auteur | Claire Delfosse | |
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Revue | Pour : enquêtes et témoignages |
| Numéro | n° 215-216, novembre 2012 Alimentation et territoires | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Alimentation et territoires |
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| Page | 123-129 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=POUR_215_0123 |
