| Titre | La sécurité sanitaire des aliments à l'aune de la précaution. | |
|---|---|---|
| Auteur | Marc Barbier, Pierre-Benoit Joly. | |
 |
Revue | Cahiers français |
| Numéro | no 294, janvier-février 2000 Science et société | |
| Rubrique / Thématique | Science et société. Nouvelles technologies, nouvel environnement. |
