| Titre | Surpoids et course à la minceur | |
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| Auteur | Patrick Troude-Chastenet | |
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Revue | Etudes : revue de culture contemporaine |
| Numéro | Tome 421, no 10, octobre 2015 Fidélité et miséricorde | |
| Rubrique / Thématique | Société |
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| Page | 29-41 | |
| Résumé |
L'individu moderne est soumis à des injonctions contradictoires : alors que le capitalisme consumériste invite les plus privilégiés à s'adonner aux plaisirs de la bonne chère tout en condamnant les moins fortunés à une alimentation industrielle riche en graisses, sucre et sel, la société technicienne inculque à tous ses membres une éthique ascétique fondée sur la course à la minceur. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETU_4220_0029 |
