| Titre | Sensibiliser aux gaspillages alimentaires en restauration collective, pour des changements de pratiques concrets | |
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| Auteur | Caroline Joigneau-Guesnon | |
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Revue | Pour : enquêtes et témoignages |
| Numéro | no 223, novembre 2014 Initiatives associatives pour une écologie rurale | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Initiatives associatives pour une écologie rurale |
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| Page | 129-134 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=POUR_223_0129 |
