| Titre | Histoire, sociétés | |
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Revue | Questions de communication |
| Numéro | no 27, 2015 L'alimentation, une affaire publique ? | |
| Rubrique / Thématique | Notes de lecture |
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| Page | 386 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=QDC_027_0386 |
