| Titre | Alimentation et régions, études réunies par Jean Peltre et Claude Thouvenot | |
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| Auteur | Pinard Jacques | |
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Revue | Annales de géographie |
| Numéro | no 553, 1990 | |
| Rubrique / Thématique | Notes et comptes rendus Comptes rendus |
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| Page | 353-354 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/doc/geo_0003-4010_1990_num_99_553_20979_t1_0353_0000_3 |
